உயர்தர ஆர்கானிக் உறைபனி உலர்த்தப்பட்ட வாழைப்பழப் பழத் தூள்
தயாரிப்பு விளக்கம்
இந்தத் தூய்மையான, உறைநிலையில் உலர்த்தப்பட்ட வாழைப்பழப் பொடியில் சேர்க்கைப் பொருட்களோ சர்க்கரையோ இல்லை – இது முழுக்க முழுக்க 100% வாழைப்பழம் மட்டுமே.
சந்தையில் கிடைக்கும் பெரும்பாலான வாழைப்பழ மில்க்ஷேக் பொடிகளில் சர்க்கரையும் மஞ்சள் நிறமூட்டியும் உள்ளன. இந்த வாழைப்பழப் பொடி வேறுபட்டது, ஏனெனில் இது 100% தூய வாழைப்பழத்தால் ஆனது, மேலும் இதைக் கொண்டு ஆரோக்கியமான வாழைப்பழ மில்க்ஷேக்குகளைத் தயாரிக்கலாம் (கீழே உள்ள செய்முறையைப் பார்க்கவும்).
வாழைப்பழத் தூளுக்கு வேறு பல பயன்களும் உண்டு. நீங்கள் அதை ஸ்மூத்திகளிலோ அல்லது இனிப்பு வகைகளிலோ பயன்படுத்தலாம். உங்கள் கஸ்டர்டுக்குச் சுவையூட்டவோ, தயிரின் மீது தூவவோ அல்லது வாழைப்பழ மஃபின்கள் செய்யவோ விரும்பினால், வாழைப்பழத் தூள் உங்களுக்கு அருமையான வாழைப்பழச் சுவையைத் தரும்.
வாழைப்பழப் பொடியானது, புத்தம் புதிய வாழைப்பழங்களின் சுவை நிரம்பியது. இது உங்களுக்குப் பிடித்தமான இனிப்புகள் மற்றும் பானங்களுக்குக் கூடுதல் சுவையை அளிக்கிறது. வாழைப்பழப் பொடியானது, மிக உயர்ந்த ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியைப் பெறுவதற்காக, முழுமையாகப் பழுத்த நிலையில் உள்ள இயற்கை வாழைப்பழங்களிலிருந்து மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது. பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற அத்தியாவசியத் தாதுக்களைப் பெறுவதற்கும், அவற்றை ஷேக்குகள், ஸ்மூத்திகள் அல்லது பேக் செய்யப்பட்ட பொருட்களில் சேர்ப்பதற்கும் இது ஒரு வசதியான வழியாகும். மேலும், இது எளிதில் செரிமானம் ஆவதால், வீட்டில் தயாரிக்கப்படும் குழந்தை உணவில் பயன்படுத்துவதற்கு மிகவும் ஏற்றது.
வாழைப்பழத்தின் கூறுகள் பின்வருமாறு:
- வைட்டமின்கள்வைட்டமின் சி, தயாமின், ரிபோஃப்ளேவின், நியாசின், வைட்டமின் பி-6, ஃபோலேட், கோலின், வைட்டமின் ஏ (IU), லுடீன் மற்றும் சியாக்ஸாந்தின், வைட்டமின் ஈ (ஆல்ஃபா-டோகோஃபெரால்), வைட்டமின் கே (ஃபைலோகுயினோன்)
- கனிமங்கள்பொட்டாசியம், கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், துத்தநாகம், தாமிரம், மாங்கனீசு, செலினியம்
- அமினோ அமிலங்கள்த்ரியோனின், ஐசோலூசின், லூசின், லைசின், மெத்தியோனின், சிஸ்டைன், ஃபீனைல்அலனின், டைரோசின், வாலின், அர்ஜினைன், ஹிஸ்டிடின், அலனின், அஸ்பார்டிக் அமிலம், குளுடாமிக் அமிலம், கிளைசின், புரோலின், செரின்
நன்மைகள்
இந்த வாழைப்பழப் பொடியைப் பயன்படுத்தி ஆரோக்கியமான வாழைப்பழ மில்க் ஷேக் தயாரிக்கவும். ஒரு குவளை பாலில் 1 அல்லது 2 தேக்கரண்டி இந்த வாழைப்பழப் பொடியைச் சேர்த்து, நன்றாகக் கலந்து, உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப இனிப்பு சேர்க்கவும்.
ஸ்மூத்திகளில் வாழைப்பழப் பொடியைப் பயன்படுத்துங்கள். முதலில், பொடியுடன் சிறிதளவு பால் (அல்லது தண்ணீர்) சேர்த்து பசைபோல் கலக்கவும். பிறகு, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் பிற பெர்ரி வகைகள் போன்ற மற்ற பழங்களைச் சேர்க்கவும், அல்லது (தண்ணீர் அல்லது பாலில் நீர்த்த) மற்ற பழப் பொடிகளையும் சேர்க்கலாம்.
இந்த வாழைப்பழப் பொடியை ஐஸ்கிரீம் மற்றும் தயிருக்கு சுவையூட்டப் பயன்படுத்தவும்.
அடிப்படை பகுப்பாய்வு
| பகுப்பாய்வு | விளக்கம் | |
| தோற்றம் | வெளிர் மஞ்சள் தூள் | |
| துண்டுகளின் அளவு | 60 மெஷ் | |
| சுவை | இனிப்பு, புளிப்பு மற்றும் பழச்சுவை | |
| ஈரப்பதம் | 5 – 8 % | |
| pH | என்எம்டி 5 | |
| மொத்த சாம்பல் உள்ளடக்கம் | NMT 5% | |
| காட்மியம் | 1 பிபிஎம் | |
| தலைமை | 2 பிபிஎம் | |
| ஃபோர்ட் | 1 பிபிஎம் | |
| ஆர்சனிக் | 1 பிபிஎம் | |
நுண்ணுயிரி பகுப்பாய்வு
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | AOAC 990.12 | |
| மொத்த ஈஸ்ட் மற்றும் பூஞ்சை | AOAC 997.02 | |
| ஈ. கோலி | AOAC 991.14 | |
| கோலிஃபார்ம்கள் | AOAC 991.14 | |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | ELFA-AOAC |
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
| வழக்கமான மதிப்புகள் | 100 கிராமுக்கு |
| ஆற்றல் | 349 கலோரிகள் |
| புரதம் | 4 கிராம் |
| கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 80 கிராம் |
| அவற்றில் சர்க்கரைகள் | 41 கிராம் |
| கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| அவற்றில் நிறைவுற்றவை | 0g |
| நார் | 6 கிராம் |
| சோடியம் | 4 மி.கி |
சைவம், முழுக்க முழுக்க. கொட்டைகள், சோயா, எள், முட்டை, பால், கடுகு, செலரி, கோதுமை மற்றும் பசையம் ஆகியவற்றையும் கையாளும் ஒரு தொழிற்சாலையில் பொட்டலமிடப்பட்டது.
உறைந்து உலர்த்தப்பட்ட பழப் பொடி
அடுக்கு ஆயுள்
வெப்பநிலை, 15°C முதல் 25°C வரை. பூச்சிகள் அண்டாத, நேரடி சூரிய ஒளி படாத, உலர்ந்த கிடங்கில் மூடி வைக்கவும். கடுமையான துர்நாற்றத்தை வெளியிடும் பொருட்களுக்கு அருகில் சேமிக்க வேண்டாம்.
ஜிஎம்ஓ அறிக்கை
எங்களுக்குத் தெரிந்தவரை, இந்தத் தயாரிப்பு மரபணு மாற்றப்பட்ட தாவரப் பொருட்களிலிருந்து அல்லது அவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படவில்லை என்பதை இதன்மூலம் நாங்கள் அறிவிக்கிறோம்.
துணைப் பொருட்கள் மற்றும் அசுத்தங்கள் அறிக்கை
- எங்களுக்குத் தெரிந்தவரை, இந்தத் தயாரிப்பில் பின்வரும் பொருட்கள் எதுவும் இல்லை என்றும், அவற்றைக் கொண்டு இது தயாரிக்கப்படவில்லை என்றும் இதன்மூலம் நாங்கள் அறிவிக்கிறோம்:
- பாரபென்ஸ்
- தாலேட்டுகள்
- ஆவியாகும் கரிம சேர்மங்கள் (VOC)
- கரைப்பான்கள் மற்றும் எஞ்சிய கரைப்பான்கள்
குளூட்டன் இல்லாதது பற்றிய அறிக்கை
எங்களுக்குத் தெரிந்தவரை, இந்தத் தயாரிப்பு குளூட்டன் அற்றது என்றும், குளூட்டன் அடங்கிய எந்தவொரு மூலப்பொருளையும் கொண்டு இது தயாரிக்கப்படவில்லை என்றும் இதன்மூலம் நாங்கள் அறிவிக்கிறோம்.
(பிஎஸ்இ)/ (டிஎஸ்இ) அறிக்கை
எங்களுக்குத் தெரிந்தவரை, இந்தத் தயாரிப்பு BSE/TSE பாதிப்பற்றது என்பதை இதன்மூலம் உறுதிப்படுத்துகிறோம்.
கொடுமையற்ற அறிக்கை
எங்களுக்குத் தெரிந்தவரை, இந்தத் தயாரிப்பு விலங்குகள் மீது சோதிக்கப்படவில்லை என்பதை இதன்மூலம் நாங்கள் அறிவிக்கிறோம்.
கோஷர் அறிக்கை
இந்தத் தயாரிப்பு கோஷர் தரநிலைகளின்படி சான்றளிக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை இதன்மூலம் உறுதிப்படுத்துகிறோம்.
சைவ உணவு அறிக்கை
இந்தத் தயாரிப்பு வீகன் தரநிலைகளுக்குச் சான்றளிக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை இதன்மூலம் உறுதிப்படுத்துகிறோம்.
உணவு ஒவ்வாமை தகவல்
| கூறு | தயாரிப்பில் உள்ளது |
| வேர்க்கடலை (மற்றும்/அல்லது அதன் வழிப்பொருட்கள்), எ.கா., புரத எண்ணெய் | இல்லை |
| மரக் கொட்டைகள் (மற்றும்/அல்லது அவற்றின் வழிப்பொருட்கள்) | இல்லை |
| விதைகள் (கடுகு, எள்) (மற்றும்/அல்லது அவற்றின் வழிப்பொருட்கள்) | இல்லை |
| கோதுமை, பார்லி, ராய், ஓட்ஸ், ஸ்பெல்ட், கமுட் அல்லது அவற்றின் கலப்பினங்கள் | இல்லை |
| குளூட்டன் | இல்லை |
| சோயாபீன்ஸ் (மற்றும்/அல்லது அதன் வழிப்பொருட்கள்) | இல்லை |
| பால் பொருட்கள் (லாக்டோஸ் உட்பட) அல்லது முட்டைகள் | இல்லை |
| மீன் அல்லது அவற்றின் தயாரிப்புகள் | இல்லை |
| சிப்பிகள் அல்லது அவற்றின் தயாரிப்புகள் | இல்லை |
| செலரி (மற்றும்/அல்லது அதன் வழிப்பொருட்கள்) | இல்லை |
| லூபின் (மற்றும்/அல்லது அதன் வழிப்பொருட்கள்) | இல்லை |
| சல்பைட்டுகள் (மற்றும் அவற்றின் வழிப்பொருட்கள்) (சேர்க்கப்பட்டவை அல்லது > 10 ppm) | இல்லை |













